Château Simone Rouge

45.00€

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Domaine :

Château Simone

Millesime :

2015

Appellation :

AOC Palette

Élevage :

En foudre 8 mois

Cépages :

45% Grenache noir-Mourvèdre-Cinsault

Vinification :

Traditionnelle-pigeage

Service :

16 °c

Garde :

10 ans

Contenance :

75 cl

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L'avis de Sylvain

Château Simone rouge est composé de Grenache noir et de Mourvèdre à majorité sur des sols calcaires. Il nous offre une palette aromatique impressionnante de fruit, d'épice, de garrigues avec des tanins d'une grande finesse. La bouche est dense mais soyeuse. Ce vin pourra accompagner un tajine d'agneau ou peut-être un canard sauvage à la broche ou rôti.

Informations complémentaires

Couleur

Rouge
Domaine

Château Simone

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