Picpoul St Martin

10.70

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Prix propriété
Agriculture Raisonnee
Terra Vitis

Millesime :

2022

Appellation :

A.O.P Picpoul de Pinet

Élevage :

Sur lies fines en cuve pendant 4 mois

Cépages :

100% Picpoul blanc

Vinification :

Macération pelliculaire courte, débourbage à froid et fermentation lente sous température contrôlée

Service :

Entre 12 et 14°

Garde :

3 à 4 ans

Contenance :

75 cl

 

L'avis de Sylvain

Picpoul Saint Martin est picpoul de Pinet atypique du à son terroir de grés en plein milieu de la pinède. C'est un picpoul qui garde toujours sa typique vivacité mais avec un peu de matière et de complexité. C'est un picpoul qui accompagnera merveilleusement une daurade grillée, des gambas à la plancha ou encore des huîtres gratinées. A découvrir avec plaisir!!!

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

Domaine

Château saint Martin de la Garrigue

Avis

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