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L’Audacieux

11.00€

Rupture

Rupture de stock

Prix propriété

Domaine :

Domaine la Grange Léon

Millesime :

2017

Appellation :

AOC Saint Chinian

Élevage :

En cuve

Cépages :

Carignan Syrah Grenache

Vinification :

Traditionnelle avec égrappage pour la Syrah et le Grenache, macération carbonique pour le Carignan.

Service :

14 à 16°

Garde :

3 à 7 ans

Contenance :

75 cl

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L'avis de Sylvain

La cuvée l'Audacieux porte bien son nom tant sa sélection de parcelles est précise et audacieuse alliant le fruit, la complexité et la puissance des Schistes. Élevé en cuve, il reste tout de même sur des tanins très frais et élégants. A boire sur un tajine d’agneau, une pintade fermière rôtie.

Informations complémentaires

Couleur

Rouge
Domaine

Domaine la Grange Léon

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